江西境内大专院校众多，例如景德镇高等专科学校、萍乡高等专科学校、江西公安专科学校、余高等专科学校以及南昌师范高等专科学校。

萍乡学院，位于江西省萍乡市，是一所由教育部批准设立的全日制普通本科院校，亦是萍乡市唯一一所本科高等学府。

学校的历史可追溯至1941年的省立萍乡师范学校，历经数次更名与转型，至1982年成立萍乡教育学院，1993年正式更名为萍乡高等专科学校。直至2013年，学校成功升级为萍乡学院，并在2016年获得了学士学位授予权。