一、奶茶市场调查和分析

开奶茶店的第一步工作就是市场调查和分析，只有了解奶茶市场才能知道奶茶市场的行情到底是什么样的，在得到调查结果的时候需要做重点分析，比如什么奶茶销量好，什么奶茶销量差，还有一些奶茶店倒闭的原因是什么等等的具体情况都需要做一个详细分析。

二、奶茶店的运营定位

在得到自己想要的数据之后，应该马上对自己的奶茶店进行一个市场定位，奶茶的消费人群有哪些，这样在后期才好更好的运营奶茶店。

三、店铺选择

自己的奶茶店定位完成之后，那么也就可以可以自己店铺的选择了，在店铺选择的时候，建议选择人流比较大以及无遮挡的地方，如果这些地方都没有，那么就尽量选择竞争比较少，人流也比较适中的地方。