饭费发票计入“管理费用”科目。

解释：

1. 饭费发票的处理在会计上属于日常费用的报销范畴。当公司为员工报销餐费或支付餐费时，需要根据发票进行记账处理。这些费用与企业的日常运营活动直接相关，因此应当被记录为企业的支出。

2. 在会计科目的选择上，“管理费用”科目用于核算企业在运营过程中发生的各项间接费用，包括员工福利、差旅费用等。因此，饭费发票的金额应计入“管理费用”科目。这样有助于企业对其运营成本有一个全面准确的把握。

3. 当收到饭费发票后，会计部门会根据发票金额进行记账处理，将金额记入“管理费用”科目的借方，同时记录相应的现金或银行存款的贷方。这样做的目的是反映企业的经济行为，并保证会计记录的准确性和完整性。通过这种方式，企业可以在日后进行财务分析时，更加准确地了解运营成本和费用结构。

总结来说，饭费发票计入“管理费用”科目，这是会计上对于日常费用报销的一种常规处理方式，有助于企业全面准确地把握运营成本，进行财务管理和决策分析。