付工资使用“应付职工薪酬”科目。

详细解释：

一、应付职工薪酬科目的含义

应付职工薪酬科目，主要用于核算企业应当支付的职工工资、奖金、津贴、补贴以及福利等劳动报酬。当企业支付工资时，应当通过此科目进行核算，以记录企业对员工的薪酬支付情况。

二、工资支付的过程

在企业日常运营过程中，每月或定期支付工资是重要的人力资源管理活动。在财务处理上，支付工资时，企业会从银行存款账户中划出相应款项，同时减少在“应付职工薪酬”科目的余额，以反映工资的支付情况。

三、科目的重要性

“应付职工薪酬”科目在企业的财务管理中占据重要地位。它不仅关乎员工的切身利益，同时也是企业运营成本的重要组成部分。正确使用该科目，能够清晰地反映企业的薪酬支付情况，有助于企业进行成本控制和财务分析。

四、正确使用科目

企业在财务管理过程中，应当正确、规范地使用“应付职工薪酬”科目。在支付工资时，应准确记录，确保财务数据的真实性和准确性。同时，也要关注与薪酬相关的其他科目，如“社会保险费”、“住房公积金”等，以全面反映企业的薪酬支出情况。

综上所述，付工资时使用“应付职工薪酬”科目进行核算，这是企业财务管理的常规操作，也是保障员工权益和企业运营秩序的重要环节。