烟台作为山东半岛的重要城市，拥有众多优质的技校，其中威海工业技术学校成立于1970年，位于威海市区，是一所由威海市教育局直属的国家级重点中专学校。学校占地面积100亩，总建筑面积达到5万平方米，校园环境优雅，绿化率高达41.2%，配备了先进的教学设施，为学生提供了良好的学习环境。

此外，莱州市高级职业学校、海阳市高级职业学校等也在烟台享有较高的声誉。这些学校不仅提供了广泛的课程选择，如电子商务、会计、数控技术等，还致力于培养学生的实际操作能力和就业竞争力。

电子商务专业是当前非常热门的专业之一，毕业生可以选择从事网络客户服务、电子商务应用、图像处理与动画制作、网页设计与制作等多种岗位。而会计学专业则因其广泛的就业前景和较高的薪资待遇而备受考生青睐。

烟台工程职业技术学院、烟台市电子工业学校等学校也是值得推荐的选择。这些学校不仅注重理论知识的传授，还特别强调实践能力的培养，为学生提供了丰富的实习实训机会。

南山职业技术学校和烟台护士学校则专注于培养具有专业技能的高素质人才。南山职业技术学校开设了包括数控技术、形象设计、现代物流等在内的22个专业，而烟台护士学校则为学生提供了优质的护理专业教育。

总的来说，烟台的技校在师资力量、教学设施、就业指导等方面都表现出了较高的水平。考生和家长在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的专业设置和教学资源做出明智的选择。