工会经费应记管理费用-工会经费科目。

详细解释如下：

一、工会经费的性质

工会经费是指工会组织开展各项活动所需要的费用，主要用于维护职工的合法权益、促进职工福利、开展文化活动等。这些费用是由企业按一定比例拨付给工会的经费。

二、会计科目的选择

在企业的会计核算中，对于工会经费的记账，一般选择“管理费用-工会经费”这一科目。这是因为工会经费是企业为了支持工会组织活动而支出的费用，属于管理性质的费用。

三、记账的具体操作

当企业拨付工会经费时，会计在记账时应当将该笔支出记入“管理费用-工会经费”科目。这样，既可以清晰地反映企业对工会活动的支持，也能准确地体现工会经费的使用情况，有助于企业的财务管理和工会活动的顺利开展。

总之，企业在处理与工会经费相关的账务时，应按照财务制度和相关法规，正确记账，确保财务信息的真实、准确和完整。