会计可以学会以下内容：

一、会计基础知识。这是会计学科的核心部分，包括会计原理、基本概念、会计制度等。学习这些知识能够使人们理解会计的基本框架和运作机制。

二、财务报表分析。会计实践的核心在于报表的处理与分析，主要包括资产负债表、利润表、现金流量表等。学习这些内容，能够使人们掌握如何编制和分析财务报表，从而了解企业的财务状况和经营成果。

三、成本控制与预算管理。会计在企业管理中扮演着重要角色，其中就包括成本控制和预算管理。学习这些内容，能够使人们了解如何有效地控制成本、制定预算，从而提高企业的经济效益。

四、税务处理。税务是会计工作中不可或缺的一部分，涉及税种、税率、税务筹划等。学习这些知识，有助于人们理解企业税务的相关规定，从而合法合规地进行税务处理。

详细解释：

会计作为一门的学科和职业，涵盖了广泛的知识领域。首先，会计基础知识的理解和掌握是必要的，这是理解后续专业知识的前提。学习这些内容之后，就能够对会计行业有一个大致的了解和认识。其次，财务报表分析是会计学的核心技能之一。通过对财务报表的编制和分析，可以了解企业的财务状况和经营成果，这对于企业的决策和未来发展至关重要。此外，成本控制和预算管理也是会计工作的重要部分。通过对成本的有效控制和预算的合理制定，可以帮助企业提高经济效益和市场竞争力。最后，税务处理也是会计工作不可或缺的一部分。了解税务相关的规定和政策，可以确保企业合法合规地进行税务处理，避免因不了解税务规定而带来的风险。总之，学习会计可以使人掌握丰富的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。