林业可以调剂的专业包括多个与林业相关的领域。

一、木材科学与工程专业

这是林业调剂的一个重要专业方向。木材科学与工程专业主要研究木材的构造、性质、加工和利用等方面，涉及木材的制材、木材加工技术、木材保护等领域。在调剂过程中，这一专业方向为对木材产业有兴趣的学生提供了深入学习的机会。

二、森林工程或林业工程专业

这两个专业都与森林资源的开发利用有关。森林工程专业主要涉及到森林的规划、设计与施工等方面，包括森林道路建设、森林防火工程设计等。而林业工程专业则更侧重于林业资源的合理利用与管理，包括森林资源的调查、评价与规划等。在调剂时，这些专业为希望深入研究森林资源利用和管理的学生提供了良好的选择。

三、林产化学加工工程专业

这个专业主要涉及到林产品的化学加工技术，包括对森林中的植物提取有价值的化学物质，如松脂等，然后进行深加工。这个领域对于喜欢化学以及希望从事林产品深层次加工的学生来说是一个调剂的不错选择。

综上所述，林业可以调剂的专业主要包括与森林资源管理、木材科学、森林工程以及林产化学加工等相关的专业方向。这些专业为对林业感兴趣的学生提供了多元化的学习路径，使他们能够根据自己的兴趣和专长选择适合的专业进行深入学习和研究。