四川驯化出粉色木耳,特别适合烫火锅!这种木耳有何特点

职业培训 培训职业 2024-11-28
一,四川驯化出粉色木耳,特别适合烫火锅!这种木耳有何特点?在什邡市湔氐镇四川省农科院食用菌生产基地内,刚“出耳”木耳已经成形。与大家平时见到的黑色木耳不同的是,该处的木耳是粉色的,晃眼一看,仿佛一朵花。该种木耳是由四川省农科院食用菌研究中心李小林博士团队,

一,四川驯化出粉色木耳,特别适合烫火锅!这种木耳有何特点?

在什邡市湔氐镇四川省农科院食用菌生产基地内,刚“出耳”木耳已经成形。与大家平时见到的黑色木耳不同的是,该处的木耳是粉色的,晃眼一看,仿佛一朵花。该种木耳是由四川省农科院食用菌研究中心李小林博士团队,成功驯化选育的国内首个粉红色毛木耳新菌株“粉耳1号”。去年8月,李小林和团队另外一位成员叶雷在成都市狮子山一段枯木上偶然发现一朵野生的粉色毛木耳,“之前从来没见过这种颜色的野生木耳,当时估计应该是一种野生自然变异子实体。”随后李小林和叶雷将其带回实验室进行研究。而“粉耳1号”正是通过采集野生自然变异子实体,经分离、初筛、复筛和示范栽培等而驯化选育出的特色毛木耳新菌株。

二,这个木耳最主要的特点就是是粉红色、耳片肥厚、鲜香清脆。

木耳经常出现在餐桌上,成为我们口中的食物,是属于菌类,而且这些木耳还是人工培育,是无性繁殖的。这次培育出来的粉色木耳还特别适合下火锅吃。

粉红色的东西一下就吸引到了我,我怎么也没想到木耳居然还有粉红色,我只敢吃黑木耳,如果看到别的颜色都不敢吃,怕有毒。不过看到这个粉红木耳好有食欲感,让人情不自禁就对粉红色的东西感兴趣,满满的少女心。

看到这个粉红色的木耳还有两三年才能正式推向市场供人们刷火锅,主要就是怕粉红木耳会不会有什么不利于食用的情况。等彻底的安全了就可以大量推广上市了,粉红木耳的未来可期,产业前景一片光明,之后可能就会看到大规模的种植。

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