园艺专业隶属于农学门类下的植物生产学科。该专业的学生将学习园艺基础课程，包括园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术以及遗传学等。随着全球园艺业的进步，中国园艺业也在吸收国际先进设计理念后迅速发展。毕业生可在园艺设施、景观设计等领域从事生产、研发与管理职业。

园艺专业核心课程如下：

1. 园艺植物识别

2. 园艺植物生长与环境

3. 园艺植物育苗技术

4. 园艺植物花果管理技术

5. 园艺植物采后处理与加工技术

6. 园艺植物植株调整技术

7. 园艺植物病虫害防治技术

8. 园艺植物土肥水管理技术

9. 园艺植物造型艺术

10. 园艺植物组织培养

此外，还有园林工程施工、园艺产品采后处理、植物生长环境调控等实训课程。学生还将学习草坪建植与养护、休闲农业设计与管理、园林观赏植物等课程。园艺专业毕业生应具备的基础知识和技能包括：

- 掌握生物学和园艺学基础知识，以及数学、物理、化学等相关学科的基本理论。

- 具备园艺规划设计、作物栽培、品种选育等实践操作技能。

- 能够适应可持续发展需求，关注行业发展趋势，理解园艺生产与管理的发展动态。