武汉城市英才技工学校开设的专业丰富多样，其中包含护理、计算机应用与维修、烹饪(西式烹饪)以及汽车运用与维修等课程。

护理专业是学校的特色专业，旨在培养具备良好职业素质、人际交往与沟通能力，且熟练掌握护理操作技能的高级护理人才。这些人才可在各类医疗机构、社区卫生服务以及健康管理机构从事临床护理、社区护理、康复护理和健康服务工作，具有广阔的职业发展前景。

护理专业具有显著优势。随着我国护士人数的短缺和医护比例的失衡，对专业护理人才的需求日益增加。专业护士的就业前景十分广阔，工作稳定且待遇优厚。护理人才可以在医院、康复中心、医疗机构以及社区卫生服务领域发挥重要作用，社会地位亦较高。

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