在建工程实景三维景观分析中，可以录入以下科目：

1、地形分析：对地形特征进行分析，包括地势高低、坡度、坡向等，用于确定水流、水源、地基稳定性等。

2、植被分析：对现有植被进行分析，包括种类、密度、分布等，考虑植被对景观的影响和保护措施。

3、土壤分析：对土壤质地、质量、排水性等进行分析，以便评估植物生长条件和土地利用潜力。

4、水体分析：对水体（如湖泊、江河等）进行分析，包括水质、水量、水流方向等，用于水资源管理和生态保护。建工程实景三维景观分析是指利用先进的技术和软件工具，对建筑工程项目所在区域的实际场景进行三维模拟和分析的过程。