正式教师与在职教师的主要区别在于编制情况。正式教师通常是指拥有编制并签订聘用合同的教师，而在职教师则可能没有编制，但已经在岗工作。

有编制的教师在多个方面都享有更多的权益。首先，他们能够调动到其他学校工作，这为职业发展提供了更多可能性。其次，正式教师通常会有相应的职称工资，并且有机会晋升更高的职位。退休后，他们还能享受社保和职业年金等福利。

相较之下，没有编制的教师往往被称为临聘人员或代课老师。这类教师无法晋升职务，且通常只属于某一学校。他们可能没有职称，更不会获得职称工资。即使在有职称的情况下，也很难得到聘任。

在私立学校中，虽然学校必须为员工缴纳社保，但退休后通常仅能享受社保待遇。而在公办学校中，临聘人员因财政困难等原因，可能得不到社保或只能得到部分保险，如工伤保险。

总的来说，编制与否直接影响了教师的职业发展机会、薪资待遇以及退休后的保障措施。