1、在夜市摆摊，可以选择售卖烧烤、煎饼、烫食、炒板栗、热玉米棒、土豆泥、茶叶蛋、粽子、烤红薯等美食，或是提供夜宵服务。在寒冷的季节，御寒衣物及用品也很受欢迎，例如保暖内衣、袜子、耳套、手套、围巾、帽子、棉拖、热水袋、暖手器、暖脚器、保温杯具、保温餐具、热得快、挡风眼镜等。

2、选择适合摆摊的商品时，需考虑地域和本地消费习惯。例如，北方冬季由于雨雪和严寒，地摊经营可能受限，而南方冬天夜市的地摊则可能非常繁荣。此外，小城市与大中城市的夜市消费市场差异显著，同时，不同地区对地摊经营的态度和限制措施也各不相同。

3、摆地摊时，放下身段是关键。要有踏实肯干的精神，即使将来希望经营更大的生意，地摊经历也将成为你坚强的心理基础和成功根源。任何轻视摆地摊的人，可能在商业道路上也难以取得显著成就。