高端旅客和普通旅客是按照接待规格标准细分的。具体来说，高端旅客通常包括头等舱、公务舱旅客以及真正意义上的常旅客，这些旅客通常能为航空公司带来丰厚利润，而普通旅客则是指消费能力一般的旅客。另外，也可以按照乘客的消费水平分类，高端旅客指消费能力较强的旅客，普通旅客指消费能力一般的旅客。