深圳学厨师去哪里学好能学到技术

职业培训 培训职业 2024-11-27
1、深圳市深科技工学校2、深圳市携创高级技工学校3、深圳市智理技工学校4、深圳市深德技工学校5、深圳市华夏技工学校6、深圳市奋达职业技术学校二、 厨师专业有哪些专业方向不同专业方向所学习的专业内容不尽相同。按照烹饪习惯,厨师专业可分为以下几个专业分支方向:(一)

1、深圳市深科技工学校

2、深圳市携创高级技工学校

3、深圳市智理技工学校

4、深圳市深德技工学校

5、深圳市华夏技工学校

6、深圳市奋达职业技术学校

二、 厨师专业有哪些专业方向

不同专业方向所学习的专业内容不尽相同。按照烹饪习惯,厨师专业可分为以下几个专业分支方向:

(一) 中餐烹饪专业:中餐烹饪包含中国饮食文化的八大菜系,不同地区的学校甚至会开设专门的地区特色菜系专业进行定向培养。比如说:广东地区开设烹饪专业的学校会独立开设粤菜专业。

(二) 西点专业:其中包括蛋糕与甜品烘焙方向,可细分为:饼干、巧克力、裱花等内容。

(三) 西餐烹饪专业:包括西餐烹饪、食品料理方向。本专业需要学习各项西餐操作原理、西餐文化礼仪以及西式菜肴制作等。

(四) 营养专业:包括药膳、膳食与营养、食品健康等方向。

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