农村种植赚钱的项目有多种，推荐种植特色果蔬、中药材和高价值花卉。

一、特色果蔬种植

1. 特色水果种植

随着人们对健康饮食的追求，特色水果市场需求量大。例如，有机柑橘、绿色猕猴桃等，因其高品质、口感独特而受欢迎。种植这些特色水果，只要管理得当，往往能获得较高的收益。

2. 稀有蔬菜种植

随着餐饮业的多样化发展，一些稀有蔬菜也进入了市场，如紫甘蓝、樱桃萝卜等。这些蔬菜因营养丰富、口感独特而备受消费者青睐，种植前景广阔。

二、中药材种植

中药材市场需求稳定且不断增长。例如，黄芪、枸杞等常见中药材，以及黄连、天麻等地方特色中药材，都有很好的市场前景。种植中药材不仅可赚钱，还可助力当地生态保护。

三、高价值花卉种植

1. 观赏花卉

随着生活水平的提高，人们对花卉的需求也在增加。如玫瑰、兰花等观赏花卉，因其观赏价值高，市场销量一直很好。

2. 绿化苗木

城市绿化和园林建设对苗木的需求很大。种植适应性强、观赏价值高的绿化苗木，如樟树、桂花树等，是一个不错的赚钱途径。

综上所述，农村种植赚钱的项目多样，关键是要根据当地的气候、土壤条件以及市场需求来选择适合的种植项目。同时，注重品质管理，提高农产品的质量，才能更好地满足市场需求，实现赚钱的目标。