个人办学的培训费，属于其他文化业范畴内的培训活动。此类活动在税务处理上，通常适用的营业税率是3%。

在具体操作中，个人办学所收取的培训费，需在取得应税收入后，按照3%的税率计算应缴纳的营业税。例如，若某个人办学机构在一年内收取了100万元的培训费，其应缴纳的营业税额为3万元。

需要注意的是，这3%的营业税率是根据国家税务政策规定的，不同地区可能会有微小差异。同时，实际操作中还需考虑税收优惠政策，如小规模纳税人、小微企业等特定情况下可能享受的税收减免政策。

总的来说，个人办学的培训费营业税率是3%，具体操作中需根据国家税务政策和自身情况合理计算并缴纳营业税。