税法规定的残值率，是指固定资产在预计使用寿命结束后剩余的价值与初始价值之间的比率。

详细解释如下：

1. 税法中的残值率定义：残值率是一个衡量固定资产价值损耗的指标。在固定资产使用过程中，由于物理磨损、技术进步等因素，其价值会逐渐减少。而税法规定的残值率，就是为了反映这种价值损耗而设定的一个标准比率。

2. 残值率的计算方法：通常，残值率的计算是基于固定资产的原值与预计残值之间的比例。预计残值是指固定资产在使用寿命结束时，经过折旧后的剩余市场价值。这个比率反映了固定资产在使用过程中的价值转移和损耗情况。

3. 残值率在税法中的意义：在税法中，残值率是一个重要的参数，用于计算固定资产的折旧额。通过确定合理的残值率，企业可以更准确地反映资产的价值转移，从而影响所得税的计算和税款的缴纳。同时，残值率也反映了企业的经营效率以及资产管理能力。合理的残值率管理有助于企业合规经营并降低税务风险。

总的来说，税法规定的残值率是一个反映固定资产价值损耗的重要参数，对于企业的财务管理和税务处理具有重要意义。企业需要合理确定残值率，以确保税务处理的准确性和合规性。