沙田广场是位于香港新界沙田区的一个购物商场，周围餐饮选择众多，涵盖了从快餐到高档餐厅的各种风味。以下是一些在沙田广场周边值得推荐的特色饭店：

稻香超级渔港（Dao Xiang Super Fish Port）：这是一家以海鲜为主题的餐厅，提供各种新鲜的海产品。这里的菜品丰富，从传统的蒸鱼、煮虾到创意海鲜拼盘都应有尽有，是海鲜爱好者的不二之选。

金满庭京川沪菜馆（Golden Palace）：这家餐厅专注于提供精致的京川沪菜系美食，包括北京烤鸭、宫保鸡丁、红烧肉等经典菜肴。环境优雅，服务周到，适合家庭聚餐或商务宴请。

四季椰林（Four Seasons Thai Cuisine）：如果你喜欢泰国菜，这里是一个不错的选择。四季椰林提供正宗的泰国菜肴，如泰式绿咖喱、冬阴功汤和芒果糯米饭等。餐厅装饰充满东南亚风情，让人仿佛置身于泰国。

必胜客（Pizza Hut）：对于喜欢西式快餐的朋友，必胜客是一个熟悉的品牌。这里提供多种口味的比萨饼、意面和沙拉等，是快餐爱好者的聚集地。

鹿港小镇（Luk Kwong Town）：这家餐厅以台湾小吃闻名，提供各种地道的台湾美食，如卤肉饭、牛肉面、珍珠奶茶等。价格亲民，味道地道，是体验台湾风味的好去处。

铁板烧郎（Iron Chef）：如果你喜欢日式铁板烧，这里可以满足你的需求。铁板烧郎提供现场烹饪的铁板烧美食，食客可以亲眼见证厨师的烹饪过程，享受新鲜出炉的美味。

大快活（Fairwood）：这是一家连锁快餐店，提供多种中西合璧的快餐选项，如汉堡、炸鸡、炒饭等。快速便捷的服务适合忙碌的上班族或学生。

翠华餐厅（Tsui Wah Restaurant）：翠华餐厅以其港式茶餐厅而闻名，提供经典的港式早餐、午餐和晚餐，如奶茶、菠萝包、云吞面等。价格实惠，是体验本地风味的好地方。

总之，沙田广场周边的餐饮选择非常多样化，无论是追求地道的亚洲美食，还是想要尝试西式快餐，都能在这里找到满意的选择。不过，餐馆的营业时间和位置可能会有变动，建议出行前先进行查询确认。