船舶工程系涵盖了多个学科领域，旨在培养学生全面掌握船舶的设计、建造、管理与维护技能。学生将学习船舶专业英语，以便于理解和交流国际标准和规范。船舶原理课程则是基础，帮助学生理解船舶的物理和工程特性。

船舶舾装、船舶管装、船舶涂装等课程则深入探讨了船舶内部和外部的结构和装饰设计。防火分隔设计、内装设计等课程侧重于安全性和舒适性，确保船舶在各种环境下都能安全运行。动力装置和工程学课程则教授船舶的推进系统和辅助设备的原理与操作。

船体生产设计、船体下料设计课程让学生了解如何在实际生产中应用设计图纸。焊接、防腐与涂装课程则注重实际操作技能的培养，确保船舶结构的稳定性和耐用性。船厂经济学课程则帮助学生理解船舶制造业的经济运作。

船舶管理学课程强调管理技能，包括团队协作、项目管理和风险管理。型线设计课程则涉及船舶的外形设计，以优化航行性能。模型建造课程让学生亲手实践，设计和建造船舶模型，进一步增强实践能力。

对于船舶动力系的学生来说，主辅机操作维修等相关课程是必修内容，这些课程使他们具备处理船舶动力系统故障的能力。整体而言，船舶工程系的课程设置旨在培养全面发展的专业人才，不仅具备理论知识，还具备实际操作和管理技能。