郑州轻工业大学东风校区的专业有：电气工程及其自动化、自动化、智能电网信息工程、轨道交通信号与控制、电子信息工程、通信工程、信息工程、电子信息科学与技术、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器等。

郑州轻工业大学东风校区的其他专业有：车辆工程、工业设计、服装设计与工程、动画、绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、工艺美术、电子商务、国际商务、材料物理、电子科学与技术等。