样品支出计入“营业费用”或“销售费用”科目。

详细解释如下：

1. 样品支出定义：样品支出通常指的是企业为推广产品或服务，向潜在客户或合作伙伴提供的样品所产生的费用。这些费用是企业营销和运营过程中的一部分。

2. 营业费用的含义：在企业的会计体系中，“营业费用”或“销售费用”是用来核算企业在销售过程中发生的各种费用，包括销售人员的工资、差旅费、通讯费以及样品支出等。这些费用与企业的日常运营和营销活动直接相关。

3. 样品支出在科目中的分类：在具体操作中，样品支出一般会归类到营业费用或销售费用下的具体明细科目中。企业需要根据自身的实际情况和财务管理需求，设置相应的明细科目，以便更好地追踪和管理样品支出。

4. 会计处理：当企业发生样品支出时，会计人员需要按照相关会计准则进行记录和处理。这些支出应当在发生时被正确记录，以确保企业的财务状况得到准确反映。

总之，样品支出是企业在运营过程中发生的一种常见费用，应当计入“营业费用”或“销售费用”科目。企业需要根据自身情况设置相应的明细科目，并进行准确的会计处理。