工业工程专业归属于管理学门类，具体属于工业工程类专业，属于本科学历教育，其专业代码为120701，通常要求学生完成四年的学习。完成学业后，毕业生将获得工学或管理学学士学位。

培养目标方面，工业工程专业的教学旨在为学生奠定坚实的自然科学与社会科学基础，同时教授专业工程技术知识，并深入学习经济与管理领域的知识与方法。通过系统的学习与实践，培养具备扎实理论基础与实际操作能力的高级复合型人才，能够在工业工程类的教学、科研及运营管理等领域中发挥重要作用。

工业工程专业的学生将有机会学习到如何通过优化生产流程、改进作业方法以及整合资源来提高生产效率和产品质量，从而更好地服务于企业和社会的发展需求。这些技能不仅在制造业中具有广泛应用，也可在服务业及其他相关领域发挥作用。

此外，工业工程专业的学生还将接受科学研究训练，培养独立思考和解决问题的能力，这对于从事科研工作和创新项目至关重要。无论是选择继续深造还是直接步入职场，具备这些能力和知识背景的学生都将在未来的职业生涯中展现出较强的竞争力。

总之，工业工程专业致力于培养能够应对复杂问题、推动技术创新与发展、促进经济效益提升的复合型人才，为社会经济发展做出贡献。