呃，各种蔬菜（油麦、生菜、白菜、茼蒿之类几乎所有青菜）

各种豆腐（白豆腐、豆腐皮、干豆腐、油豆腐、冻豆腐什么的）

辣椒、南瓜、红薯、冬瓜、茄子~

基本上所有你能想到的蔬菜都可以用来炸的~~至于串成什么样子应该不用说了吧~~

学生的话可以准备点香肠、鸡蛋，会有学生要这种稍微高级点的串串~~·

酱汁的话，芝麻酱和辣椒油掺着，再加点盐什么的，要香一点才好~没弄过的话多试试味道，家里有小孩的话让他们尝尝~另：我们这边的烧烤炸串都是往串串上撒料的~盐、辣椒面、五香粉什么的~~