在和女生聊天时，如果她表示正在吃饭，这通常有两种含义：一是她可能想结束当前的对话，二是她真的需要进食。很多男生难以区分这两种情况，因此不知道该如何回应。下面是一些机智的回答方式，可以帮助你根据女生的反应来判断她的意图，并在恰当的时候继续聊天。

1. "吃什么饭呢？手机不好玩，还是吃饭比跟我聊天更有趣？"

这种回答适用于女生对你有好感的情况下。通过使用流行的网络语言开玩笑，可以让对方觉得你有趣。如果她真的去吃饭，通常会在吃完后愿意继续聊天。

2. "吃的什么美食啊？小仙女也是要吃饭的嘛。"

这句话可以作为引入话题的方式，如果女生只是想结束对话，可以用美食作为话题来观察她的反应。后面的调侃可以激发女生的情绪，并为你提供继续聊天的机会。

3. "哦，那你先去吃饭吧，不要偷偷想我哦。"（过几秒后）"要不要一会儿再聊一会儿？"

当女生明确表示要去吃饭，而你又觉得她可能是真的需要进食时，可以让她去吃饭，然后通过询问是否稍后继续聊天来判断她的态度。通常，如果她对你有兴趣，她不会拒绝这个提议。

4. "我也有点事情要去处理，晚上x点再聊吧。"

如果你和女生的关系还不够亲密，当她表示要去吃饭时，不要强求继续聊天。你可以告诉她你也有一些事情要处理，并提议在晚上某个时间再次聊天。这样可以避免显得过于需求，同时也为下次聊天留下了期待。

5. "那你先去吃饭吧，等你吃完我们再聊吧。"

在聊天中，如果女生表示要去吃饭，这可能意味着她觉得当前的聊天内容不够吸引人。你可以尝试挽留她，看她的反应。如果她同意，那么在接下来的聊天中尝试引入更有趣的话题。如果她拒绝，那么你可以转变话题，避免显得太闲。

6. "那你先去吃饭吧，等你吃完我告诉你一件事情。"

这种回答方式通过让她去吃饭，然后制造一个悬念来激发女生的好奇心。等到她吃完饭后，再告诉她你想要分享的事情，这样可以自然地继续聊天。

总结：当女生说她要去吃饭时，如何高情商地回复取决于你们的关系和她的意图。通过这些回答方式，你可以更好地判断她的态度，并在合适的时机继续有趣的对话。