车间改造房的科目是在建工程。

详细解释如下：

1. 车间改造的会计记录科目为在建工程。这是专门用于记录正在建设或改造的工程所发生的费用或成本的科目。车间改造是为了改善或更新车间设施而进行的活动，相关的成本或费用都应当记录在“在建工程”这一科目中。

2. 在实际操作中，车间改造的每一项支出，如材料采购、人工费用、设计费用等，都需要细化记录在“在建工程”科目的不同子科目中。这样既可以追踪改造的具体投入，也便于后续的资产管理。

3. 当车间改造完成后，相关的费用或成本会转入固定资产科目，并据此进行折旧计提等后续会计处理。这是确保公司资产真实反映其实际价值，并遵循会计的谨慎性原则。因此，车间改造的费用在整个过程中都需要进行严格的会计记录和管理。

总结来说，车间改造的相关费用应当记录在“在建工程”这一科目内，这既符合会计原则，也是企业管理资产的有效手段。在此过程中，应注意对每一项支出进行细致的记录和管理，确保公司资产的准确性。