华侨大学在综合实力、学科优势、学术声誉等方面相对集美大学更胜一筹。

华侨大学作为一所综合性大学，拥有较为完备的学科体系和较高的学术水平。在多个学科领域都具有较为突出的优势，特别是在工程、管理、文学、理学、医学等领域拥有较强的研究实力和优秀的师资队伍。此外，华侨大学在国际化方面也做得很好，拥有较为广泛的国际交流与合作，为学生提供了更多的国际化教育资源和机会。

集美大学也是一所不错的大学，在某些领域具有自己的特色和优势。比如在水产学科等领域拥有较高的声誉和实力。但是相对于华侨大学来说，集美大学的学科优势和综合实力略显逊色。

总的来说，两所大学都有自己的特色和优势，具体选择哪所大学还要根据个人的兴趣爱好、专业需求以及未来的职业规划等因素来综合考虑。

以上信息仅供参考，具体请查询两所大学的官方网站了解更多的信息，结合个人需求和兴趣进行选择。