选择当老师，无论是在辽宁科技大学还是大连工业大学，都取决于个人的期望和职业目标。这个问题并没有绝对的答案，因为每个人对于“更好”的定义可能各不相同。

就客观条件而言，大连工业大学在综合待遇方面表现更佳，这包括薪资、福利以及职业发展机会等。此外，大连工业大学拥有较高的学术排名和知名度，这使得它在指导学生方面可能更具优势。学校的资源更加丰富，能够提供更好的学习和研究环境。

然而，辽宁科技大学同样具有独特的优势。这里可能更适合那些寻求更具个性化和地方特色教育环境的人群。学校的教学理念和学术氛围可能更加贴近某些个人的需求。

因此，在做出选择之前，需要综合考虑个人的实际情况和职业目标。例如，考虑你希望获得更高的待遇还是更优质的教育资源；考虑你更看重学校的知名度还是教学理念的独特性；考虑你希望在学术研究方面取得怎样的成就。

此外，深入比较和研究也是非常重要的。可以查阅两所学校的官方网站，了解最新的政策和资源；可以参加学校举办的招聘会或宣讲会，直接与教师交流；可以咨询已经在这两所学校任教的老师或校友，听听他们的建议和经验分享。

综上所述，选择哪所学校当老师，并没有一个绝对的答案。在做出决定之前，需要充分了解两所学校的特点，并根据个人的需求和目标进行权衡。