收取租金记入“租金收入”科目。

解释：

租金收入是指租赁经营单位出租其自有财产使用权而得到的收益，这种收入属于企业的营业收入。当企业收到租金时，应当将其记入会计的“租金收入”科目。这是因为在企业的财务报表中，收入是一个非常重要的组成部分，反映了企业的盈利能力。而租金作为其中的一种收入来源，自然应当被详细记录并分类。通过记入“租金收入”科目，企业能够清晰地了解其在租赁业务上的收益情况，从而做出更为合理的经营决策。此外，这也是遵循会计准则和保证财务透明度的必然要求。因此，每次收到租金时，企业都应该准确、及时地将其记入“租金收入”科目，以确保账务的准确性。

具体到会计处理上，当企业收到租金时，会在会计分录中表现为借现金或银行存款，同时贷方则为租金收入科目。这样，租金收入的每一笔交易都会被清晰地记录在企业的账务系统中，以供后续分析和审计。

总的来说，收取的租金应当记入“租金收入”科目，这有助于企业准确反映其营业收入，并为经营决策提供数据支持。