定额的作用主要体现在以下几个方面：控制成本、提高效率、指导经营管理决策、作为标准化依据。

详细解释：

1. 控制成本：定额是一种标准的数量或金额，用于衡量实际成本或支出的上限。通过制定定额，企业能够更有效地管理其成本和费用，确保不超过预设的预算或标准，从而达到控制成本的目的。这对于企业的经济效益和长期发展至关重要。

2. 提高效率：定额作为工作效率的标准衡量工具，能够鼓励员工努力达到预设的生产效率目标。企业可以根据定额来评估员工的工作表现和生产效率，从而采取相应的激励措施提高整体工作效率。同时，定额还可以帮助企业识别效率低下的环节，进而进行改进和优化。

3. 指导经营管理决策：定额作为企业决策的重要依据之一，可以帮助管理者在面临多种方案选择时做出更为合理的决策。例如，在制定投资计划或进行项目评估时，定额可以提供参考数据，帮助管理者判断项目的可行性和预期收益。

4. 作为标准化依据：定额是企业标准化管理的重要组成部分。通过建立和执行统一的定额标准，企业可以确保各项工作在标准化的框架下进行，从而提高工作的规范性和一致性。这对于提升企业的整体管理水平、增强市场竞争力具有重要意义。同时，定额标准还可以作为企业与外部进行交流合作时的参照依据。

总的来说，定额在企业经营管理中发挥着多重作用，不仅有助于控制成本和提高效率，还能为企业的经营管理决策提供指导，同时也是企业标准化的重要依据。