作企业外账通常涉及的科目包括应收账款、预付账款、其他应收款、存货、固定资产、无形资产等流动资产和负债类科目，以及收入、成本、税金等损益类科目。

详细解释：

1. 流动资产和负债类科目：在企业外账中，首先需要关注企业的资产和负债情况。其中，资产类科目包括应收账款、预付账款以及其他应收款等，这些反映了企业对外享有的债权或权益。同时，也要关注负债类科目，如应付账款、预收账款等，体现企业的债务情况。

2. 存货与固定资产：存货是企业资产的重要组成部分，包括原材料、在产品、半成品等，外账中会详细记录存货的增减变动。固定资产如厂房、机器设备等，是企业长期使用的资产，其购置、折旧等都会在外账中有所体现。

3. 无形资产：此外，企业的专利权、商标权等无形资产也是外账中的重要内容。

4. 损益类科目：损益类科目记录了企业的收入和支出情况，包括销售收入、成本、税金等。这些科目的记录能够直观反映企业的盈利状况。

企业外账主要是为了向外部展示企业的财务状况和经营成果，因此，涉及的科目主要是那些能够直观反映企业资产、负债、盈亏情况的科目。在记录这些科目的过程中，需要遵循会计准则和相关的法律法规，确保外账的真实性和准确性。