连心脆的制作工艺及配方

职业培训 培训职业 2024-11-27
连心脆产品说明:原料: 鸭锁骨 配料: 盐、糖、味精、酱油、料酒、天然香辛料。 特点: 肉质饱满,鲜嫩多汁,入味均匀,有嚼劲、脆香回味无穷。 食用方法: 1、油炸:无需解冻,170-180度油炸2-3分钟即可。 2、微波:无需解冻,中档熟制3-5分钟,依产品的多少适当调整微波时间。

连心脆产品说明:

原料:

鸭锁骨

配料:

盐、糖、味精、酱油、料酒、天然香辛料。

特点:

肉质饱满,鲜嫩多汁,入味均匀,有嚼劲、脆香回味无穷。

食用方法:

1、油炸:无需解冻,170-180度油炸2-3分钟即可。

2、微波:无需解冻,中档熟制3-5分钟,依产品的多少适当调整微波时间。

3、蒸:平摆在篦子在,开锅后大火蒸制5分钟。

4、烧烤:解冻后炭火烧2-3分钟

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