烧烤所需材料如下：

食材类：肉类、海鲜、蔬菜、禽类。此外，还需要准备一些豆腐、鱼豆腐等豆制品以及面筋等素食类食材。根据烧烤类型的不同和个人口味的差异，这些食材的种类和数量都会有所变化。

调料类：烧烤需要各种调料，包括盐、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉等。此外，还可以根据个人口味添加一些特殊的调料，如蒜蓉辣酱、芝麻酱等。这些调料能够为烧烤食物增添丰富的味道和口感。

烧烤工具与配件：烧烤架或烧烤炉、炭火、烧烤网、烤叉等。此外，还需要一些辅助工具，如刷子、刀具、夹子等。同时，为了确保烧烤的安全性，还需要配备防火设备，如灭火器或灭火毯。

烧烤作为一道烹饪方式多样且美味的烹饪方法，所需材料多种多样。从食材到调料再到工具，每一步都是必不可少的。烧烤不仅仅是一种烹饪方式，更是一种享受生活的态度。准备充分的材料，在享受美食的同时，也能感受到和朋友们的相聚时光带来的乐趣。