工程类职称中，土木工程专业最好。

土木工程专业是一门应用科学和技术，涉及建筑、道路、桥梁、水利、环保等多个领域。该专业在工程类职称中的需求量大，发展前景广阔。

土木工程专业之所以被认为是工程类职称中的佼佼者，有以下几个方面的原因：

首先，随着城市化进程的加快，基础设施建设日新月异，对土木工程专业人才的需求量大增。这意味着该专业的工程师拥有广阔的就业机会和发展空间。在各类工程项目中，土木工程师都扮演着至关重要的角色。

其次，土木工程专业涵盖的知识领域广泛，涉及到建筑结构的设计、施工、管理等多个环节。这需要土木工程师具备扎实的理论基础和实践能力，能够独立完成复杂的工程项目。这种综合性的知识结构使得土木工程师在工程类职称中具有很高的竞争力。

最后，土木工程专业的重要性在社会经济发展中日益凸显。基础设施建设的完善与否直接关系到国家的发展和人民的生活水平。因此，土木工程师的社会地位较高，职称晋升的空间也较大。

综上所述，土木工程专业在工程类职称中具有很好的发展前景和广阔的市场需求。当然，其他工程类专业如机械工程、电气工程等也有各自的优势和特色，具体选择还需根据个人兴趣、专长和职业规划来决定。