安徽阜阳，位于中国安徽省西北部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。这里不仅拥有丰富的人文景观，还有许多独具特色的美食和特产。阜阳的特产种类繁多，从传统小吃到农产品，都充满了地方特色。以下是一些阜阳著名的特产：

1. **格拉条**：格拉条是安徽阜阳的特色传统小吃之一。在20世纪80年代的安徽阜阳，格拉条逐渐流行开来。它以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受人们喜爱。

2. **太和板面**：太和板面是阜阳市太和县的一种特色小吃。这种面条以其独特的制作工艺和口感而闻名，通常搭配各种调料和配菜食用，味道鲜美可口。

3. **阜阳皮丝**：阜阳皮丝是阜阳地区的传统名菜之一。它以猪皮为主要原料，经过特殊工艺加工而成。阜阳皮丝色泽金黄透亮，口感筋道爽滑，具有独特的风味。

4. **方集馓子**：方集馓子是阜阳地区的一种传统小吃。它以面粉为主要原料，经过发酵、揉搓、拉丝等工序制成。方集馓子外酥里嫩，香甜可口，是阜阳人喜爱的早餐食品之一。

5. **枕头馍**：枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，其形状像枕头所以名为枕头馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王。

总的来说，阜阳的特产丰富多样，既有美味的小吃，也有优质的农产品。这些特产不仅体现了阜阳的地方特色，也是当地人民智慧和勤劳的结晶。无论是作为旅游纪念品还是日常消费品，阜阳的特产都是不可多得的选择。