火灾是指火焰在场所内不受控制地蔓延，导致人员伤亡、财产损失的灾害。根据物质的燃烧特性，火灾可以分为几类。以下是详细的分类：

1. 可燃固体火灾

这类火灾涉及木材、纸张、塑料、布料等固体物质。在空气中遇到热源时，这些物质会发生氧化反应，释放大量热能。可燃固体火灾燃烧速度快，热量大，火势猛烈，烟雾浓厚。在封闭环境中，这类火灾更容易蔓延。

2. 可燃液体火灾

涉及汽油、煤油、溶剂、涂料等液体燃料的火灾属于这一类。这些液体遇到点火源时会燃烧，释放大量热量和有毒有害气体。与固体火灾相比，液体火灾更危险，燃烧面积更大，可能形成火焰喷射和燃烧爆炸等危险情况。

3. 可燃气体火灾

天然气、液化气、乙炔等易燃气体遇火燃烧时，引发的火灾属于这一类。这类火灾的火焰呈蓝色，噪声大，热量高，燃烧速度快。若不及时处理，火势容易蔓延。

4. 金属火灾

钠、镁、铝、锂等金属在与空气接触时，发生氧化反应而引发的火灾属于金属火灾。这类火灾的热量很大，火焰呈白色，火势难以控制，烟雾有毒性强，且水无法扑灭，必须使用专用灭火剂。

综上所述，根据物质的燃烧特性，火灾大致可以分为四类。不同类型的火灾需要采取相应的灭火方法。灭火人员在扑救火灾时，应根据火灾类型选择有效的措施，以确保灭火工作的顺利进行，并最大限度地保护人民生命财产安全。