湖北轻工大学，作为湖北省人民政府主办的全日制普通高等职业院校，具有显著的教育和专业特色。它自1956年起，通过不断的发展和整合，从湖北省轻工业学校逐步演变为现在的湖北轻工职业技术学院。学院得到了教育部的认可，成为现代学徒制试点和“1+X”证书试点单位，同时也是啤酒专业的重要人才培养基地。

学校占地面积广阔，截至2023年，校舍面积达到11万多平方米，固定资产值超过3.2亿元，教学设施先进，拥有8000多万元的教学仪器设备。学院设有7个教学院系和1个公共课部，提供了30多个专业供学生选择，师资力量雄厚，拥有260名教师，其中专任教师220人，包括5名教授和76名副教授，以及98名具有“双师”素质的教师，显示出强大的教学团队。

在教学质量方面，湖北轻工职业技术学院成绩斐然，拥有国家级试点教改专业和精品课程，省级项目也相当丰富，教师们还出版了18本高职高专教材。此外，学院还拥有两个中央财政支持的实训基地，为学生的实践能力培养提供了优越的条件。

综上所述，湖北轻工大学不仅是一所历史悠久的学院，而且在专业设置、师资力量和教学资源上都具备了较高的水平，是湖北省内职业教育的重要力量。