江西省赣州市的赣南师范学院提供多种专升本专业，其中包括法学、英语、日语、德语、西班牙语和小学教育等。这些专业为学生提供了多样化的学习选择，旨在培养具备扎实专业基础和广泛职业技能的人才。

法学专业的课程设置涵盖了法学基础理论、法律实践技能等内容，旨在培养学生的法律思维和实务操作能力。英语专业则注重学生的英语语言能力培养，同时引入国际视野，培养学生的跨文化交际能力。

日语专业的课程内容包括日语语言基础、日语语言技能训练和日语文化研究等，旨在帮助学生掌握日语语言技能，了解日本文化。德语专业则通过系统学习德语语言、文化和社会知识，培养学生的德语应用能力。

西班牙语专业则注重培养学生的西班牙语语言技能和跨文化交际能力，使其能够胜任与西班牙语国家的交流工作。小学教育专业则注重培养学生的教育理论知识和教育实践能力，使其能够胜任小学教育工作。

韩语专业旨在培养学生的韩语语言技能和韩国文化知识，使其能够胜任与韩国相关的交流工作。

这些专业的学习不仅能够提升学生的专业知识和技能，还能够帮助他们更好地适应社会需求，为未来的职业生涯打下坚实的基础。