出差报销记的科目是管理费用-差旅费。

出差报销的费用是企业员工因公务活动产生的相关费用，这些费用应当由企业承担并计入相关科目。其中，管理费用是一个较为常见的科目，用于记录企业在管理过程中产生的各项费用。而差旅费作为员工因公出差所产生的必要费用，应当被纳入管理费用中进行核算。

具体来说，当员工进行出差时，会产生一系列的支出，如交通费用、住宿费用、餐饮费用等。这些费用在报销时，都会被归类到差旅费中。企业会根据内部的规定和标准，对员工的出差费用进行核实和报销。这些报销的费用，就是管理费用的一部分，应当被记录在管理费用-差旅费的科目下。

通过这样的记录方式，企业可以清晰地了解和管理自己的费用支出情况，有助于企业进行成本控制和财务管理。同时，也有助于保证企业的财务透明度和规范性，为企业的稳健发展提供有力的支持。

总之，出差报销的费用是企业在运营过程中产生的正常支出，应当被纳入管理费用中进行核算，并特别关注差旅费这一子科目。通过规范的财务管理，企业可以更好地了解自己的费用支出情况，为企业的稳健发展提供有力的保障。