广东轻工职业技术学院中专提供丰富专业选择，满足不同学生的需求。机电技术学院设有机电一体化技术、机械制造与自动化、电气自动化技术、工业机器人技术及机械设计与制造专业，为学生提供系统化机电技术学习路径。

食品与生物技术学院则聚焦于食品和化工领域，开设化工生物技术、食品生物技术、药品生产技术、食品加工技术、食品质量与安全专业，培养行业所需的专业人才。

轻化工技术学院则涵盖了高分子材料加工、化妆品经营与管理、制浆造纸技术、包装策划与设计、数字出版、数字图文信息技术、精细化工技术、商检技术、化妆品技术、食品营养与检测、环境监测与控制技术等多个专业，为学生提供广阔的学习和发展空间。

广东轻工职业技术学院中专专业的多样性，旨在为学生提供全面的教育，帮助他们根据兴趣和职业目标选择合适的专业，培养具备专业技能和综合素质的人才。