IE工程师，即工业工程专业人士，他们的工作范畴既包括工厂内部的精细操作，也涉及系统级的优化管理。狭义上，他们负责工厂内的设备调度、物料管理、生产操作方法改进以及设施优化，是现场问题解决者，通过编写工艺指导书提升产品质量和结构性能。

IE工程师的职责多元且细致。他们主导新产品的导入和试生产，确保流程顺畅，遇到问题能迅速提出临时对策。他们制定并监督整个生产流程，分配任务，创建标准作业指导书，把控生产过程，从选型辅助材料到改进工治具，致力于提高生产效率，降低废品率和成本。此外，他们还专注于特定产品的统筹和项目管理，确保每个环节都得到专业且高效的管理。

总的来说，IE工程师的工作是通过工业工程的方法，从微观到宏观，全方位地优化生产过程，提升效率，降低成本，是确保工厂高效运营的关键角色。