根据2017年版二级建造师，《水利水电工程管理与实物》p6-7，护面在坝顶构造内容里，图中上下游都有标注护面；护面材料可选用碎石、砌石、沥青或混凝土，Ⅳ级以下的坝下游也可采用草皮护面。（言下之意以上级别下游不可用草皮，上游更不能用）；

土石坝护坡形式有：草皮、抛石、干砌石、浆砌石、混凝土或钢筋混凝土、沥青混凝土或水泥土等。作用是防止波浪淘刷、顺坝水流冲刷、冰冻和其它形式的破坏。

结合以上两条信息，土石坝护面包含上游和下游，而护坡只是下游。