农副产品的税率一般为9%到13%之间。具体税率取决于产品的种类和用途。

一、税率概述

农副产品税率是根据国家规定的税务政策所确定的，主要用于调控农产品市场的运行，保证农民的合理收益。不同种类的农副产品由于其经济价值和市场需求的不同，税率也会有所差异。一般来说，常见的农副产品如粮食、蔬菜、水果、水产品等，税率相对较低。而一些高价值的农产品如特色水果、花卉等，税率可能会稍高一些。

二、税率计算方式

具体的农副产品税率计算是根据产品的增值部分进行征收的。增值税是对商品在生产和流通环节中的增值部分进行征税的一种税收方式。农副产品的增值税率是根据国家税务政策规定的，由生产者在销售产品时按照规定的税率缴纳。此外，一些特定的农副产品还可能涉及到其他税种，如企业所得税等。

三、税率的作用和影响

合理的农副产品税率对于保障农民利益和农业市场的稳定至关重要。一方面，适当的税率可以保障农民的生产积极性，促进农业生产的发展；另一方面，通过调整税率，可以引导市场资源的合理配置，促进农产品市场的健康发展。同时，对于消费者而言，农副产品税率的调整也可能影响到商品的价格，进而影响到消费者的购买选择和消费预算。

总的来说，农副产品的税率是根据产品种类和税务政策而定的，其目的在于平衡农业生产与市场需求，保障农民合理收益，并促进农产品市场的健康发展。