工程物资属于存货。

工程物资是为工程建设而储备的材料和物资，主要包括钢材、水泥、木材等建筑材料和一些专用设备和零部件。这些物资是为完成工程建设而采购并存储的，因此属于存货的范畴。以下是关于工程物资作为存货的详细解释：

1. 工程物资的特性：工程物资是为了满足工程建设的需求而采购的，它们具有一定的特殊性和专用性，不同于一般的企业存货。这些物资通常需要按照工程进度进行采购和使用，以确保工程的顺利进行。

2. 存货的定义：存货是指企业在生产经营过程中为销售或生产耗用而储备的各种资产，包括原材料、燃料、低值易耗品等。工程物资作为企业为工程建设而准备的物资，符合存货的定义。

3. 管理和核算：在工程物资的管理和核算方面，企业通常需要按照相关规定对其进行分类、计价和记录。这些物资在企业的资产负债表上作为存货列示，以反映企业的资产状况。

综上所述，工程物资是为完成工程建设而采购并存储的物资，符合存货的定义，属于企业的存货范畴。在企业的管理和核算中，需要对其进行合理的分类、计价和记录，以反映企业的真实财务状况。