动植物检疫专业通常涉及农业领域的兽医和植物保护知识。具体到学位分类，理学学位可能更偏向于生物科学或相关领域，而生物工程或畜牧类则通常与工程或养殖实践更紧密相关。因此，你的学位上写的理学类别可能涵盖了生物科学这一大类。