烟草行业征收的税种包括消费税、增值税、所得税等。

一、消费税

消费税是针对特定消费品征收的一种税。烟草作为高消费品，是我国消费税的主要征税对象之一。烟草制品的生产环节和批发环节均涉及消费税。具体税率根据产品种类和价格的不同有所差异，以体现税收公平和控烟的目的。此外，随着烟草行业消费税政策调整完善，从20世纪末开始实行一系列税目税率调整，税率会相应变化。其主要目的在于调整烟草市场的供需关系并控制烟草消费规模。对烟草行业的调节作用主要体现在其影响市场结构和发展方向上。在消费者心理上也会起到导向作用，增强消费者烟草健康危害的意识，进而影响消费者的消费行为。目的是调节和引导烟民逐步远离烟草产品的影响以及产生的依赖等副作用的导向性，有效地控制烟草行业的过度发展。

二、增值税

烟草行业在生产销售过程中需要缴纳增值税。增值税是对商品或服务的增值部分征收的间接税。在烟草产品的生产和销售环节，涉及到的服务活动均产生增值税的计税基础，按照国家税法规定的税率标准计算增值税额进行申报纳税。烟草行业的增值税缴纳是依据国家财政收入的必要组成部分，同时也是国家调控烟草市场的重要手段之一。随着烟草市场的规范化发展，增值税作为财政收入的稳定收入来源也发挥了重要作用。通过对烟草行业实施合理税收调节政策来促进其有序竞争和市场优化整合，对保护公众健康和引导消费具有积极意义。

三、所得税

烟草行业作为企业盈利行业需要按照税法规定缴纳企业所得税。企业依据经营利润数额，在年度企业所得税汇算清缴过程中按照规定缴纳相应的所得税额到国家财政指定账户。同时国家在必要的时候可通过调控税收政策调整烟市整体消费规模和消费结构，促进市场健康发展。此外，对于烟草行业的税收监管力度也在不断加强，以确保税收政策的执行和财政收入稳步增长与公正合理分税收入分配体制的建设稳步协调有序推进。

综上所诉是烟草行业的烟草税务概述的几项要点分析供参考；更具体精准的解读以烟草行业发展新的政策和指导建议为准或者咨询专业税务专家指导纳税。