在广东煲汤中，熟地是一种常见的材料，它通常呈现出黑色，并且带有甜味。熟地是一种中药材，含有丰富的糖分和多种微量元素，它的甜味能够中和汤中的苦味，使汤品味道更加鲜美。在煲汤时，熟地通常需要提前浸泡，以便充分释放其营养成分。