OIT的ESL/EAP课程是为了帮助英语非母语的学生满足在加拿大学习、生活所需的必备英语技能而设立的。一共分为5个级别，每个级别大约需要240个学时，考核通过后可以升入下一级别的课程。学生入学前需要根据现有英语能力评定ESL/EAP的适合级别，然后开始学习。