你好，我曾经在云南支教过三个月，我说说我的看法，仅供参考~

一般来讲，正规的支教团不会安排假期支教，因为孩子们放假了，这些孩子又是留守儿童，需要帮家里干活，是主要劳动力，如果假期把他们从家里拉进学校，学习效果不好，而且会加重孩子家的负担

另外，一个小学，5~7个老师就够了，除去当地老师，需要志愿者2~3人就差不多了，如果您手头上的大学生太多，需要把这些大学生分散开来，也不便于您管理，安全方面也需要考虑

祝一切顺利！